Redacción El Piñero | Corresponsalía
Oaxaca, Oax.- Cocineras tradicionales respaldadas por la Red de Mujeres para una Vida libre de Volencia (Remuvi), denunciaron discriminación y exclusión del Ayuntamiento de Oaxaca de Juárez, al negarles atención pronta y oportuna para resolver su problemática reproducción de venta de comida los días miércoles.
Las mujeres protestaron la mañana de este miércoles 6 de abril, en el acceso principal al Palacio Municipal, detallaron que son cocineras tradicionales que por más de 65 años han sido preservadoras de la cultura gastronómica en el Estado de Oaxaca.
Solicitan al Ayuntamiento capitalino las deje trabajar los días miércoles, porque sus puestos son fijos y semifijos, durante la tarde y noche, pero el ayuntamiento las discrimina y trata como vendedoras ambulantes.
“Somos la gastronomía del Centro Histórico que le hacemos frente a todo el turismo nacional e internacional, por eso le pedimos al presidente y autoridades competentes hagan caso, siempre hemos trabajado con las autoridades pasadas, ahora no sabemos que pasa”.
“Nos quieren reprimir al no dejarnos trabajar los días miércoles, también exigimos que nos cobren el pago de revalidación, para ello ya entregamos los documentos correspondientes”, enfatizaron a los manifestantes.
Estas cocineras tradicionales se ubican sobre la segunda y tercera Calle de Las Casas, así como la Calle 20 de Noviembre; son 8 mujeres afectadas que tenían programada una reunión para el martes 5 de abril a las 18:09 horas pero fue cancelada de último minuto.
Este jueves 6 de abril a las 10:00 horas también les cancelaron la cita hasta las 17:00 horas, lo que catalogan como una falta de respeto y discriminación por parte del presidente municipal de Morena, Francisco Martínez Neri.
Las cocineras tradicionales aseguraron contar con los permisos, de estos 8 locales dependen 48 familias.
