Los tamales son un platillo típico mexicano que, sin duda alguna, tiene un sabor inigualable. Algunas personas lo prefieren en forma de torta, colocando un pan en medio de el, la famosa guajolota. Esto podría sonar muy aterrador por las calorías que esto representa, pero, ¿una ‘guajolota’ engorda?
De acuerdo con un estudio publicado por Latin American Studies, el tamal contiene propiedades nutricionales como vitamina B que ayuda a regular el tránsito intestinal. Si le agregan pollo, la proteína ayudará a contrarrestar los efectos de la masa en el cuerpo.
El tamal contiene aproximadamente entre 350 y 460 calorías y el bolillo, dependiendo el tamaño, entre 94 y 160 calorías.
Tip: si le quitas el migajón, son 20 calorías menos.
Por lo tanto, una guajolota pude contiene entre 456 y 610 calorías, lo equivalente a una ensalada de pollo.
¡No te limites en disfrutar este platillo!, la guajolota engorda igual que muchas comidas que son consideradas como ‘saludables’.
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