El estudio para llegar a estos resultados se realizaron en Japón
México.- Beber jugo de tomate sin sal ayuda a reducir el colesterol malo (LDL), a disminuir la presión arterial y con ello a reducir considerablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, indicó un estudio publicado por la revista “Food Science & Nutrition”.
Para llegar a esta conclusión, se estudió observó a pacientes japoneses con prehipertensión o hipertensión sin tratar, a quienes se les indicó que bebieran la cantidad que quisieran de jugo de tomate sin sal durante un año.
El grupo estuvo conformado por 184 pacientes hombres y 297 pacientes mujeres de entre 20 y 74 años de edad. Tras el año de estudio, se encontró que la presión arterial en 94 pacientes disminuyó: la presión sistólica bajó de 141.2 a 137 mmHg, mientras que la diastólica a bajó de un promedio de 83.3 a 80.9 mmHg.
En cuanto a los niveles de colesterol se observó que este disminuyó el 125 pacientes de un promedio de 155.0 a 149.9 mg / dL.
Propiedades del tomate para la salud
- El tomate es rico en vitaminas y minerales, aporta vitamina C, conocido como poderoso antioxidante, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
- Protege la vista contra enfermedades degenerativas y ceguera nocturna.
- Mejora la circulación sanguínea, contiene hierro y vitamina K y protege contra los infartos.
- Ayuda a evitar el estreñimiento, debido a que contiene gran cantidad de fibra que mejora el tránsito intestinal.
A pesar de las propiedades del tomate, muchas personas no toleran sus componentes por lo que se debe tener cuidado al consumirlo.
Con información de https://www.debate.com.mx/salud/Jugo-de-tomate-sin-sal-para-reducir-el-colesterol-y-la-presion-20190723-0095.html
